螺丝（英语：screw）常见于机械、电器及建筑物等，一般材质为金属或塑胶，呈圆筒形，表面刻有凹凸的沟称为螺纹。螺纹是一个环绕螺丝侧面的螺旋倾斜面，让螺丝可应用螺旋机制紧锁著螺丝帽或其他物体，这些物体的内侧有和螺丝相对应的螺纹，称为内螺纹。一般螺丝帽或其他物件的内螺丝需另外加工产生，不过有一种螺丝称为自攻螺丝，可以在较软的物体上切削出内螺纹，因此不需特别的加工。
螺丝的主要功用是接合二个物体，或者是固定一物体的位置。螺丝通常可随意移除或重新嵌紧而不损其效率，亦比钉提供更大的力量，也可重复使用。
一般螺丝的顶部直径较大，常见的有圆形、方形或正六边形，若顶部为正六边形，可以用扳手转动螺丝，若顶部为圆形，顶部正面也会有沟纹，方便使用对应的螺丝起子转动螺丝。最常见的沟纹有一字型及十字型和方形，也有其他的形状。较突出的顶部亦令多工位螺丝不会钻得太深入而穿过物料，及提高螺丝对物料的压力。有些螺丝不会设计较大直径的顶部，例如固定螺丝即为一例，因此螺丝可以整个锁进工件内，不会有露出的部份。
大部份螺丝的螺纹都有一定的方向，顺时针方向旋转时可将螺丝锁紧，这种螺丝称为右旋螺丝。与上述螺丝相反的左旋螺丝，夹合螺丝只有在特定情形下使用。有些应用下螺丝会受到逆时针方向的力矩，右旋螺丝会因为受到的力矩而使螺丝转松，此时就需要使用左旋螺丝，例如脚踏车的左侧踏板就会使用左旋螺丝。不过汽车左右侧的车轮都是用右侧螺丝旋紧，没有资料显示车轮松脱与螺丝旋纹有直接关系。